Io, artigiano libero - Le Comunità di Terra Madre in Campania incontrano la pizza di Enzo Coccia
Martedì 14 Maggio 2013
Resistenza ContadinaSlow Food CampaniaSlow Food ... Leggi tutto...

La Castagna Ufarella è prodotto tradizionale
Venerdì 10 Maggio 2013
E' il primo risultato concreto raggiunto dalla Comunità dei Produttori della Castagna Ufarella... Leggi tutto...

Il 9 maggio a Genova dove il mare è protagonista Ischia e Procida tra le "isole slow"
Mercoledì 08 Maggio 2013
È in programma per giovedì 9 maggio, a partire dalle ore 20, presso il ristorante «I tre merli»... Leggi tutto...

Le Comunità del Cibo salgono in Cattedra
Venerdì 03 Maggio 2013
Mercoledì 8 maggio alle ore 15,30 presso la Sala delle Conferenze di Palazzo du Mesnil, Sede... Leggi tutto...

Prodotti e chef della Campania grandi protagonisti di Slow Fish 2013
Venerdì 03 Maggio 2013
I Presìdi Slow Food sono protagonisti della sesta edizione di Slow Fish, la manifestazione... Leggi tutto...

Dolce Bufala
Lunedì 22 Aprile 2013
(la Dolce Bufala aversana) Nino Cannavale, per chi ha il piacere di conoscerlo, è un vulcano,... Leggi tutto...

Pastiera Napoletana: buona ... a sapersi
Venerdì 15 Marzo 2013
Tra poco sarà Pasqua allora è bene cominciare a parlarne! La Pastiera Napoletana così buona,... Leggi tutto...

DIECI ANNI DI IMPETO
Lunedì 20 Febbraio 2012
DIECI ANNI DI IMPETO:il tempo è un fattore multiplo.   Il vino dà coraggio e rende gli uomini... Leggi tutto...

“Lucciole per Lanterne”
Mercoledì 25 Gennaio 2012
Mario e Stefano Martone, giovani videomaker napoletani, Sebastian Arellano e Vitaliana Curigliano... Leggi tutto...

A tavola con Dio
Mercoledì 15 Dicembre 2010
A tavola con Diodi Gianni Di SantoPrefazione di Erri De Luca   Si può essere credenti o non, ma... Leggi tutto...

Cene Mediterranee a Salerno
Martedì 14 Maggio 2013
Abbiamo appena archiviata con grande soddisfazione la manifestazione dell'Enoteca Provinciale di... Leggi tutto...

Agro Falerno: un territorio che accoglie
Venerdì 10 Maggio 2013
“Il vino è la poesia di una terra” si potrebbe dire parafrasando Mario Soldati e secondo... Leggi tutto...

”VULTURE: VINI, VULCANO, E…”. Itinerario tra vigne e storia nelle terre dei crateri
Domenica 05 Maggio 2013
Per la prima volta sbarchiamo nel Vulture, terra di antichi valori e forti sapori. Legata al suo... Leggi tutto...

Una tira l'altra a Benevento
Domenica 05 Maggio 2013
La Condotta Slow Food Benevento propone a maggio una sezione di "Master of Food" appartenenti al... Leggi tutto...

Fatti mandare dalla Mamma a prendere il Latte... Nobile!
Martedì 30 Aprile 2013
Sabato 4 maggio alle ore 11,00 presso il Ristorante "Il Cellaio di Don Gennaro" a Vico Equense... Leggi tutto...

La Torre (Osterie - Chiocciola 2012)
Giovedì 30 Agosto 2012
Tessere le lodi della famiglia di Tonino Mazzola è fin troppo facile. Un team affiatato, con la... Leggi tutto...

L'Alloggio dei Vassalli (Locande - Chiave 2013)
Giovedì 30 Agosto 2012
Palazzo Donnalbina, sede di questo b&b, è uno dei più suggestivi edifici gentilizi napoletani... Leggi tutto...

Nunzia (Osterie - Chiocciola 2012)
Venerdì 06 Luglio 2012
Nel centro storico di Benevento, completamente pedonalizzato, sorge l’osteria gestita da Nunzia... Leggi tutto...

Al Campanaro (Locande)
Venerdì 06 Luglio 2012
Taurasi è il più importante centro enologico della media valle del Calore e dà il nome al più... Leggi tutto...

Nanni Copè: Sabbie di Sopra il Bosco 2009 (Slow Wine - Bottiglia)
Mercoledì 27 Giugno 2012
L'occasione di incontrare Giovanni Ascione alla vigilia della partenza per la... Leggi tutto...

Gaetano Pascale, Presidente Slow Food Campania
Giovedì 08 Novembre 2012
Intervista a Gateano Pascale, a cura di Antonella D'Avanzo e Franz Cerami (Della Terra, Salone del... Leggi tutto...

I sentieri del latte tra le terre molisane
Domenica 21 Ottobre 2012
Ad ogni pascolo il suo formaggio, un viaggio in terra molisana nell’area di Pozzilli per... Leggi tutto...

La patata interrata del Taburno
Mercoledì 05 Settembre 2012
I giorni 7 settembre alle ore 18.30 e 9 settembre alle ore 18.00 sarà proiettato il cortometraggio... Leggi tutto...

Manuel Lombardi
Giovedì 05 Luglio 2012
Dopo un passato da informatico, Manuel Lombardi ha deciso di diventare pastore. Anzi di... Leggi tutto...

Poker di regine
Mercoledì 27 Giugno 2012
O anche una doppia coppia, anzi una doppia-doppia coppia. Due cuoche e due produttrici di vino; due... Leggi tutto...

Olimpiadi del Gusto con Spaghetti Italiani
Venerdì 26 Aprile 2013
Dal 4 al 6 maggio, a San Giorgio a Cremano (NA), nella splendida Villa Bruno, villa vesuviana del... Leggi tutto...

Drastica riduzione del suolo fertile in Italia
Mercoledì 13 Febbraio 2013
A livello nazionale, ISPRA ha definito e realizzato, in collaborazione con il Sistema Nazionale per... Leggi tutto...

Le 5 giornate di Giugliano
Giovedì 31 Gennaio 2013
Cinque giornate, tra Giugliano e Villaricca, realtà a nord di Napoli. Dal 5 al 9 febbraio 2013:... Leggi tutto...

Convention della Verace Pizza Napoletana
Lunedì 28 Gennaio 2013
Si terrà martedì 29 gennaio 2013 la Convention Annuale dell’Associazione Verace Pizza... Leggi tutto...

Salus per Sarno
Mercoledì 14 Novembre 2012
"Madre Terra: Alimentazione, Agricoltura ed Ecosistema", questo il titolo della Settimana UNESCO di... Leggi tutto...